体験取材とは
食べることの大好きな女性がレポーターに扮して、あなたのお店を取材致します。
そしてレポートすることにより、料理（グルメ）や食品の特徴、美味しさの秘密、苦労話し、他ではやっていない差別化など、ポイントをお話しする機会を作ることが出来ます。
たとえばホームページへの掲載です。
「食品」や「メニュー」の写真だけでは表現できなかった、ライブ感覚をユーザーに体験してもらうチャンスを与える事ができます。そして臨場感が、食欲や購買意欲に繋がっていきます。
実際に厨房に入り、指導の下、料理を作ることもありますし、仕上がったお料理を頂き、感想を述べることも可能です。
写真：ミセキ 食べる人：マリー
実際に体験して分かることがある
≪体験取材の利点≫
美味しいものをお客様にお出しするまでには、見えない苦労が沢山あります。
それをお見せすることによって、信頼、美味しさが増すでしょう。
以下は”ますず”が体験取材した珈琲の煎れ方です。
≪レポートより≫
今回、マイスターに、珈琲の入れ方をご教授いただき、最も感じたことは、 「以外に簡単」と実感できた事です。 教えていただきながら、これなら私にも出来ると自信が付きました。淹れ方は様々、豆の種類も豊富です。 だから「美味しい珈琲」を淹れることは難しい、そう感じていました。
でも、そんなことありません。 まず、自分が淹れてみたい器具で、好きな香りの豆で、 意外なほど美味しい珈琲が淹れられます。
基本は大体３分で、１杯分の珈琲をいれる。 これだけ知っていれば、お湯を注ぐタイミングもわかりやすいですね。
美味しい珈琲ありがとうございました。
今回教わった珈琲の淹れ方は、「待夢」のマスターの方法です。
気軽に楽しめる方法で珈琲を体験してください。
写真：ミセキ 体験レポーター：ますず
